Petits pots en trompe l'oeil au chocolat

Préparation de la recette

1. Râper le chocolat. Le réserver dans un bol. 

2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat râpé et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

3. Poser 1 Cigarette Russes DELACRE® debout dans chaque pot. Verser la ganache et réserver 4 heures au réfrigérateur. 

4. Démouler en trempant les moules dans de l’eau chaude. Recouvrir les pourtours de noix de coco râpée puis servir.

    

   Recette extraite de l'ouvrage Cigarettes Russes®Delacre®, les 30 recettes culte, paru chez Marabout en 2012

   © Recettes Emmanuelle Redaud

   © Photographies Lucie Cipolla

   © 2012 Hachette Livre (Marabout)

   www.marabout-cote-cuisine.com

Bon appétit !