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Petits pots en trompe l'oeil au chocolat

  • Cigarettes Russes

Préparation de la recette

  1. Râper le chocolat. Le réserver dans un bol. 

  2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat râpé et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

  3. Poser 1 Cigarette Russes DELACRE® debout dans chaque pot. Verser la ganache et réserver 4 heures au réfrigérateur. 

  4. Démouler en trempant les moules dans de l’eau chaude. Recouvrir les pourtours de noix de coco râpée puis servir.

     

    Recette extraite de l'ouvrage Cigarettes Russes®Delacre®, les 30 recettes culte, paru chez Marabout en 2012

    © Recettes Emmanuelle Redaud

    © Photographies Lucie Cipolla

    © 2012 Hachette Livre (Marabout)

    www.marabout-cote-cuisine.com

Bon appétit !